Marchesa

Dolcetto d'Acqui DOC

Marchesa-scheda

Premi

2013Merum 2 hearts

2012marchesa

2008 - 2011

marchesa_2

2004 - 2006
Concorso Enologico Citta’ Di Acqui Terme

Marchesa

Dolcetto d'Acqui DOC

dalla nostra Vigna piu’nobile e romantica, “La Marchesa “ dove nonno Michele e nonna Margherita si sono incontrati, nasce il Dolcetto piu’ amabile, fresco e giovane.

Note di Vinificazione

Vino rosso secco da 100% uve Dolcetto D’Acqui .
Dopo la pressatura soffice e la fermentazione alcolica in acciaio inox per 8-10 giorni, viene favorita la fermentazione malolattica.Il vino proseguira’ l’affinamento in bottiglia.

Note di Degustazione

Vino di colore rosso rubino intenso, asciutto, vellutato e gradevolmente mandorlato.
Fresco e bilanciato e'un vino unico che accompagna con estrema duttilita’ pasta, verdura, carne e formaggi.

Bottiglie da 0,750
Servire a 18 / 20 gradi stappando al momento

Vigneto

Il Vigneto Marchesa e’ il piu’ antico della casa ; appartiene alla famiglia Marenco fin dal 1890. Si trova in Valle Bagnario, esposizione est-ovest a 300 m di altitudine, terreno bianco marnoso, tipo di impianto Guyot Classico.
La vendemmia e’ la seconda settimana di Settembre. In Piemonte il Dolcetto e’ un vitigno molto diffuso.
Se piantato fuori da questa regione non non da’ buoni risultati. Il nome deriva probabilmente da Doss, temine dialettale per indicare il pendio del vigneto.

Dati Analitici

Annata:

2015

Alcool:

12,5 %

Acidità Totale:

5,30 g/l

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