Brachetto Spumante

Brachetto d'Acqui Spumante DOCG

Brachetto Spumante-scheda

Premi

Brachetto Acqui Spumante 2009 - Marengo Oro - premio Marenco Doc - Alessandria

Brachetto Spumante

Brachetto d'Acqui Spumante DOCG

…per i momenti di spensierata allegria …bollicine da dessert…rosso, dolce, esprime l’eleganza della rosa , tipica dell’uva Brachetto

Note di Vinificazione

100% Brachetto d’Acqui.
Dopo  la pigiatura soffice avviene una macerazione sulle bucce per tre – quattro giorni al fine di estrarre il colore desiderato; il mosto viene poi illimpidito ed affinato in vasche di acciaio a 0 gradi C° fino al momento della presa di spuma che avviene in autoclavi a temperatura controllata fino a 4 atmosfere di pressione.

Note di Degustazione

Spumante dolce colore rosso rubino tenue , fine perlage, esprime l’eleganza degli aromi di rosa e lamponi, tipici dell’uva Brachetto. Sapore aromatico, delicato, armonico. Ideale con fragole, frutti rossi, macedonia, ogni tipo di dessert e momento di relax, preparazione aperitivi o bevande dissetanti.

Bottiglie da 0,750
Temperatura di servizio 8 gradi

Vigneto

L’uva Brachetto e’ frutto del vitigno Brachetto, pianta presente nella zona dell’acquese fin dai tempi dei Romani. I nostri vigneti piu’ vocati del territorio si trovano nella valle Pineto, esposti a sud-est, 300 metri di altitudine in colline fresche e con buone escursioni termiche che favoriscono lo sviluppo dei terpeni e degli aromi. Il sistema di impianto e’ Guyot Classico, la vendemmia manuale la prima decade di settembre.

Dati Analitici

Alcool:

6 %

Acidità Totale:

6 g/l

Zuccheri Residui:

120 g/l

Acquista

Content

La nostra grande passione è contagiosa.
Vi aspettiamo per condividerla.

Contattaci per ulteriori informazioni.


Oppure chiamaci al 0144 363133