Bassina

Barbera d’Asti docg

Bassina-scheda

Premi

2015

bassina 2015

2014

Bassina 2014 Awards (x3)

Bassina

Barbera d’Asti docg

In linea con la tradizione , struttura e freschezza , intensità e tannini delicati…la Bassina…e’ anche il nome della Vigna di Fontanile con il laghetto ed i germani reali.

Note di Vinificazione

100% uva Barbera
Uve raccolte a mano a completa maturazione. Vinificazione in acciaio, affinamento in serbatoi di cemento per minimo 9 mesi.
Il vino e’ imbottigliato e commercializzato dopo due mesi di affinamento in bottiglia.

Note di Degustazione

Colore rosso rubino con sfumature porpora. Profumi intensi e persistenti con evidenti richiami ai frutti rossi e note balsamiche. Al palato e’ pieno, asciutto, armonico, intenso e persistente.
Antipasti, pasta e risotti, secondi piatti di carni bianche e rosse, formaggi stagionati; per la delicata sensazione tannica puo’ accompagnare anche piatti a base di pesce.

Vigneto

La Bassina e’ una cascina vocata per la coltivazione della Barbera perche’ si trova a Fontanile, a pochi kilometri da Nizza Monferrato dove la terra e’ particolarmente adatta alla coltivazione di questa varieta’. . Qui al laghetto della Bassina vivono i germani reali che hanno ispirato il nostro logo.
La vendemmia e’ manuale , a fine settembre inizio ottobre.
L’impianto e’ a Guyot Classico e la densita’ di 4000 ceppi x ha.

Bottiglie da 0,75 lt.
Servire a 18 – 20 C° stappando almeno un’ora prima

Dati Analitici

Annata:

2014

Alcool:

13%

Acidità Totale:

6 gr/l

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